Cette aide consiste en: Création ou reprise d’un commerce d’artisanat alimentaire. .
Elle concerne les Commerce d’artisanat alimentaire à Paris créé ou repris entre le 1er mai 2023 et le 30 avril 2025 : pâtisserie, charcuterie, brûlerie, brasserie artisanale, poissonnerie, boulangerie, triperie, fromagerie, chocolaterie, boucherie, etc..
Objectif de l’aide: Soutenir les artisans des métiers de bouche dans leur première année d’activité, favoriser la dynamisation des quartiers et soutenir les opérations de reprise et de transmission de commerces de bouche sur le territoire parisien. Pour 2025, la déclaration d’intention devra être déposée avant le 1er octobre pour une candidature avant le 17 octobre.
Conditions de l’aide: Les prix sont décernés par un jury composé de représentants de la Mairie de Paris, la CMA de Paris, la CCI de Paris, la SIAGI, des fédérations professionnelles (boucherie, boulangerie, pâtisserie, fromagerie…) et d’experts culinaires. Le jury distingue le savoir-faire, le dynamisme et la qualité des produits des artisans.
Montant de l’aide: Attribution de cinq prix de 8 000 chacun.
Source: Consulter la présentation du Prix du Goût d’entreprendre sur le site de la Ville de Paris. https://www.paris.fr/pages/artisans-des-metiers-de-bouche-candidatez-a-la-20e-edition-du-prix-du-gout-d-entreprendre-31804 2025-07-07