Quelle est la définition exacte de « Etablissement » ? La voici:
L’établissement est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement
dépendante de l’unité légale. Il produit des biens ou des services : ce peut être une usine, une boulangerie, un
magasin de vêtements, un des hôtels d’une chaîne hôtelière, la « boutique » d’un réparateur de matériel
informatique…
L’établissement, unité de production, constitue le niveau le mieux adapté à une approche géographique de
l’économie.