Le tableau reconnaît plusieurs affections provoquées par les enzymes. Il retient les lésions eczématiformes récidivant en cas de nouvelle exposition au risque ou confirmées par un test épicutané, avec un délai de prise en charge de quinze jours. Il inclut les ulcérations cutanées, la conjonctivite aiguë bilatérale récidivant en cas de nouvelle exposition ou confirmée par un test, la rhinite récidivant en cas de nouvelle exposition au risque ou confirmée par test, ainsi que l’asthme objectivé par explorations fonctionnelles respiratoires récidivant en cas de nouvelle exposition ou confirmé par test, chacun avec un délai fixé à sept jours.
Il énumère la liste indicative des travaux exposant à ces affections. Sont concernés la préparation, la manipulation et l’emploi des enzymes et des produits en renfermant, notamment l’extraction et la purification des enzymes d’origine animale, végétale, bactérienne ou fongique, ainsi que la fabrication et le conditionnement de détergents renfermant des enzymes.